Emulsione di Proteina di Soia Isolata Senza OGM di Alta Qualità

Descrizione breve:

A proteina di soia isolata di u tipu d'emulsione hè fatta da soia di alta qualità Non-GMO, prodotta è cuncepita per l'applicazione in salsiccia d'emulsione à alta temperatura, prudutti di carne à bassa temperatura cum'è salsiccia di stile occidentale, prudutti congelati (per esempiu, polpette di carne, polpette di pesce), cibi lattine, prudutti di panificazione, prudutti di farina, pasticceria, torte è prudutti acquatici, etc.


Detail di u pruduttu

persunalizazione di u produttu

Tags di u produttu

Parametru

Indice fisicu è chimicu

Culore

giallu chjaru o biancu latti

Odore

normale è blanda

Proteina (base secca, N × 6,25, %)

≥90

umidità (%)

≤7,0

grassu (%)

≤1,0

PH

6-8

Ash (base secca, %)

≤6,0

Fibra cruda (base secca, %)

≤0,5

Dimensione di particella (100 mesh, %)

≥95

Indice microbiologicu

U numeru tutale di piatti

≤20000 CFU/g

Coliforme

≤10 CFU/100 g

Lievitu è ​​Muffa

≤50 CFU/g

E.coli

<3.0MPN/g

Salmonella

Negativu

Funzioni di u produttu

Eccellente emulsificazione, capacità di ritenzione d'acqua è d'oliu finu à 1:5:5

Bona ritenzione d'acqua, migliurà u rapportu di rendiment di u produttu

Aumentà u voluminu di grassu è acqua per esse aghjuntu

U costu di pruduzzione più bassu, migliurà a struttura è a fetta di u pruduttu

4x

Metudu di applicazione

Addizione diretta è usu: l'isolatu di proteina di soia pò esse aghjuntu direttamente à i prudutti di carne di salsiccia è di jambon trinciate è mischjendu.

Per fà u gelu di prutezione: 1 polveru isolatu di proteina di soia hè aghjuntu à 3-5 porzioni d'acqua, tagliata in gel di proteina.U gelu di prutezione processatu hè statu picatu è mischju cù carne cruda

in una certa proporzione, è aghjunghje altri ingredienti.

Imballaggio è Storage

Imballaggio: in sacchetti Kraft ispezionati da CIQ rivestiti cù sacchetti di polietilene.

Pesu netu:20 kg / saccu, 25 kg / saccu, o finu à a dumanda di u cumpratore.

Trasportu è Storage: Mantene luntanu da a pioggia o l'umidità durante u trasportu è u almacenamentu, è micca carricatu o almacenatu inseme cù altri prudutti puzzanti, per esse guardatu in un locu ventilatu frescu seccu à a temperatura sottu 25 ℃ è l'umidità relativa sottu à 50%.

Durata di conservazione: U megliu in l'internu12 mesiin cundizione di almacenamentu adattatu daludata di pruduzzione.

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