Tipu d'injezione di Proteina di Soia Isolata Senza OGM di Alta Qualità

Descrizione breve:

A proteina di soia isolata di tipu d'iniezione hè fatta da soia di alta qualità Non-GMO, prodotta è cuncepita per l'applicazione in grandi pezzi di prudutti di carne injecting, prudutti di barbecue à bassa temperatura, sistemi di salamoia chì anu da esse injected in carne è prudutti di pisci, cum'è i jammi. , bacon, nuggets etc. Pò esse ancu usatu per i prudutti nutrizionali per via di a so viscosità media è a bona dispersibilità.


Detail di u pruduttu

persunalizazione di u produttu

Tags di u produttu

Parametru

Indice fisicu è chimicu

Culore

giallu chjaru o biancu latti

Odore

normale è blanda

Proteina (base secca, N × 6,25, %)

≥90

umidità (%)

≤7,0

grassu (%)

≤1,0

PH

6-8

Ash (base secca, %)

≤6,0

Fibra cruda (base secca, %)

≤0,5

Dimensione di particella (100 mesh, %)

≥95

Indice microbiologicu

U numeru tutale di piatti

≤20000 CFU/g

Coliforme

≤10 CFU/100 g

Lievitu è ​​Muffa

≤50 CFU/g

E.coli

<3.0MPN/g

Salmonella

Negativu

Funzioni di u produttu

Bona solubilità, dispersa bè in carne.

Viscosità media, bona solubilità è dispersibilità,

Bona emulsificazione è ritenzione d'acqua

3

Metudu di applicazione

Add about 8% injection type isolatu proteina di soia in u liquidu injection, stir to dissolve cumplitamenti lu (circa 30 minuti), aghjustà u valore PH ùn esse trà u puntu isoelectric di prutiìna 4 è 5, è aghjunghje altri ingredienti à turnu.Allora u liquidu di l'iniezione hè injected forcibly in i pezzi di carne à traversu una macchina d'iniezione, è dopu i pezzi di carne sò processati in cundizioni specifichi, cusì chì l'iniezione hè cumplettamente immersa in i tessuti di carne.Per questu metudu, u pruduzzione di u jambonu pò esse aumentatu da 20%, è à u stessu tempu, u tempu di soaking in u magazzinu pò esse scurciatu da parechji ghjorni à parechje ore.

Imballaggio è Storage

Imballaggio: in sacchetti Kraft ispezionati da CIQ rivestiti cù sacchetti di polietilene.

Pesu netu:20 kg / saccu, 25 kg / saccu, o finu à a dumanda di u cumpratore.

Trasportu è Storage: Mantene luntanu da a pioggia o l'umidità durante u trasportu è u almacenamentu, è micca caricatu o almacenatu inseme cù altri prudutti puzzanti, per esse guardatu in un locu ventilatu frescu seccu à a temperatura sottu 25 ℃ è l'umidità relativa sottu 50%

Durata di conservazione:U megliu in 12 Mesi in cundizioni di almacenamentu adattate da a data di produzzione.

Cooking pot with turkey soaked in flavored brine on wooden table

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